Kulinarik
Speisekarte
Österreichische Klassiker, saisonale Akzente und Kaffeehauskultur in moderner Form - übersichtlich, elegant und laufend aktualisiert.
Die vollständige Speisekarte, Frühstückskarte und Getränkekarte sind als PDF verfügbar. Zusätzlich finden Sie hier eine strukturierte Übersicht wichtiger Kategorien und Gerichte.
Klassische Snacks
- € 8,50
Herzog Wuerstel
Sacher Wuerstel, Kren, Senf, Bio-Handsemmel
- € 7,50
Schinken-Kaese-Toast
Bauernschinken, Moosbacherkaese, Ketchup
- € 5,80
Belegtes Broetchen mit Raeucherlachs
Kulmer Raeucherlachs, fein garniert
Vorspeisen
- € 19,00
Beef Tatar vom Almochsen
Senfgurken, schwarzer Knoblauch, Kapernblueten, Wurzelbrot
- € 15,00
Tafelspitzsulz
Kaferbohnen, Kerneoelvinaigrette, rote Zwiebel, Sauerteigbrot
Salate
- € 7,00
Grazer Krauthaeuptel (klein)
Kirschtomaten, Sonnenblumenkerne, Radieschen, Kerneoeldressing
- € 7,50
Gemischter Salat
Grazer Krauthaeuptel, Rahmgurken, Erdaepfel, Kaeferbohnen
Suppen
- € 9,00
Kraeftige Tafelspitzsuppe
Wurzelwerk, Schnittlauch, Griesnockerl/Fleischstrudel/Frittaten
- € 12,00
Alt-Wiener Suppentopf
Wurzelwerk, gekochtes Rindfleisch, Fadennudeln
Hauptspeisen
- € 31,00
Original Wiener Kalbsschnitzel (gross)
Petersilienerdaepfel, Preiselbeeren, Zitrone
- € 29,00
Gekochter Tafelspitz
Roesterdaepfel, Cremespinat, Schnittlauchsauce, Apfelkren
- € 23,00
Baerlauch-Tagliatelle
Erdnuesse, geschmorte Kirschtomaten, Nussbutterschaum
Nachspeisen
- € 18,00
Kaiserschmarrn
Zwetschkenroester, Rumrosinen, Rhabarbereis
- € 10,00
Geruehrtes Sorbet vom gruenen Apfel
Vodka, Prosecco
Morgengenuss
- € 9,90
Altstadt Erwachen
1 weichgekochtes Freilandei, Butter, Marmelade/Honig, Bio-Handsemmel, Orangensaft
- € 17,90
Murinsel Imperial
Raeucherlachs, Oberskren, Marktgemuese, Buttertoast, 1 Glas Prosecco
- € 18,90
Herzog Deluxe
Schinken, Salami, Kaese, Ziegenkaesebaellchen, Gebaeck, Orangensaft
Eiergerichte
- € 7,20
Eierspeise aus 3 Freilandeiern
Wahlweise mit Schinken, Bergkaese oder Champignons
- € 9,90
Kernoeleierspeise
Steirisches Kuerbiskernoel, geroestete Kerne, Gartenkresse, Sauerteigbrot
- € 11,00
Egg Benedict
Pochierte Eier, Butterbrioche, Sauce Hollandaise, Gartenkresse
Speisekarte (PDF)
Vollständige Hauptkarte
Frühstückskarte (PDF)
Frühstück & Brunch
Getränkekarte (PDF)
Kaffee, Wein und mehr